Esta  surge de mezcla de comida espanola y las aborígenes incaico, mapuches.

Los principales productos del  país son la papa, el maíz y el tomate. En la zona sur el vacuno y el cordero. En la zona costera los productos del mar son los principales.

Los platos típicos   de la comida chilena son la cazuela, las humitas, la carbonada, el pastel de choclo, el cordero asado, curanto, antichucos y empanadas de pino, los postres son los alfajores, las  sopaipillas el manjara y el mote con huesillo.

La bebida chilena es el vino, de sus cepas Cármenere, Cabernet Sauvignot y Merlot. Los vinos chilenos destacan a nivel internacional. También destacan la Chicha y el Pisco rpovenientes de la uva.

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